寒さで美味くなるものは！？

鍋物ですかね！

今まで食べた鍋で、印象に残っていろのは・・・

あんこう鍋！

グロテスクな顔なのに、淡白な味わいの身。

キモ（アンキモ）は濃厚。

しかし！？

キモの食べ過ぎには注意が必要なようです。

過剰摂取は、まれにめまい、おう吐などを起こすこともあるようです。

栄養を調べてみると！！

身の約８５％が水分。

たんぱく質が少ない。

キモは栄養価が高く、ビタミン・ミネラルが豊富。

１１月〜３月が旬のようですから、チャンスがあったら食してみてはいかがでしょう。

かめあり南口整体院　　ナカムラ