冷蔵庫の片隅に・・・

こんにちは、ナカムラです。

雨がシトシト・・・　これから雨足も強くなりそう。
皆さん昨日の晩ごはんは何を食べましたか？
わたしは・・・・
山芋丼を食べました。
ずいぶん前に購入し、その後存在を忘れていた山芋を冷蔵庫の隅に発見。

さっそく山芋をすりおろし、刻み海苔をのせて醤油をひと回りかけて「いただきまーす」
噛まずに食べられるので丼２〜３杯食べて「ごちそうさま」
いくら消化にいいと言われていても、食べすぎれば胃の負担は多くなります。
これからは腹八分で止められるよう自分に厳しくいければいいなと考えるばかり・・

＊山芋＊
　胃などの粘膜保護
　タンパク質の消化吸収を助けるぬめり成分のムチン・ビタミンB群・C・カリウムなどのミネラル・食物繊維など
＊手のかゆみが起きる人は＊
　冷凍してからすりおろすとぬめりも気にならずなめらかに仕上げられます。
　酢水を使うのもいいようです。

　かめあり南口整体院　　ナカムラ